Гурман-тур «Деликатесы Ирландии»
Категория: premium
Описание тура: Этот тур - мечта гурманов. Лучшие утонченные ирландские
пабы, рестораны и отели. Все они выделяются великолепной едой и приятным обслуживанием.
Маршрут тура по всей Ирландии, от ирландской столицы гурманов – г. Kinsale, до отсталых
в гастрономии г. Kenmare и г. Dingle. На всем обозначенном маршруте по западному
побережью только лучшие пабы и рестораны.
Возможно, перед посещением Ирландии вы освежите в памяти знания международных рейтингов ирландских ресторанов по системе «Красный путеводитель Мишлен» [англ. Michelin Star] — наиболее известном и влиятельном из ресторанных рейтингов на данный момент. Как вы помните, Ирландия входит в специальный рейтинг-путеводитель Мишлен, куда включены еще Швейцария и Великобритания.
С точки зрения «Красный путеводитель Мишлен»: – атмосфера, обслуживание, интерьер и ценовая ниша — всё это вторично по отношению к подаваемым блюдам. Т.е. первична только кухня.
В рейтинге ‘Звезды Мишлен' не рассматриваются «модные» заведения и рестораны без
авторской кухни (то есть без шеф-повара). Система ‘Звезды Мишлен' рейтингов ресторанов
расшифровывается:
– очень хороший ресторан (имеется в виду тип кухни).
– отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление (англ.
detour) от маршрута.
– великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие
сюда.
1 День
KENMARE / RING OF KERRY – Маршрут Кольцо Керри – это жемчужина Изумрудного Острова. Среди забвения горной тишины и вездесущих рек — кулинарное волшебство юго-западного миниатюрного прибрежного г. Kenmare. Значительный перечень меню, от дикого лосося до весьма ароматных сыров этих горных мест, блюда изысканы естественностью. Рекомендуемые рестораны: the Lime Tree, Mulcahys и Packies. Ночевка в одном из превосходных 5* отелей – Park Hotel, + Spa.Жилье категории: - Особняк [Manor House]
2 День
KINSALE – 'Столица гурманов Ирландии' г.Kinsale гордится тем, что имеет самую изысканную кухню на ирландском острове. Вполне возможно это наследие исторически связано с Францией, имеющей среди средиземноморцев особое чутьё относительно кухни. Провинциальные улочки с булыжной мостовой, вездесущая голубизна, яхты, миниатюрность морского города создают особую ауру для ужина из даров моря. Здесь есть значительное количество великолепных ресторанов и кафе. Рекомендуем: the Spaniard, Fishy Fishy Cafe и Man Fridays. Ночевка в 4* отеле the Perryville House, расположенном на центральной улице города, с видом на гавань.Жилье категории: - Особняк [Manor House]
3 День
CASHEL – это небольшой город, с богатой средневековой историей, расположенный в центральных районах ирландской плодородной ‘Золотой Долины’ [Golden Vale]. Эти места славятся качественной говядиной и молочными продуктами. Весьма рекомендуем отведать. г. Кашел еще знаменит и тем, что здесь производят по древним рецептам наилучший в мире голубой сыр [blue cheeses]. Ну и, конечно же, посещение г. Кашел будет неполным без осмотра знаменитого утеса Рок-оф-Кашел, горделиво возвышающегося на этом равнинном плато. Рекомендуемые рестораны: Chez Hans, Legends и в отеле The Cashel Palace Hotel.Жилье категории: - Особняк [Manor House]
4 День
DUBLIN – Этот космополитический город хвастается наибольшим количеством ресторанов на острове, имеющих рейтинг по системе «Красный путеводитель Мишлен». Тем не менее, в Дублине есть район Темпле-Бар [Temple Bar], в котором множество традиционных ирландских ресторанов и пабов с живой музыкой. Рекомендуемые рестораны: Chapter One, Restaurant Patrick Guildbauds & Rolys Bistro. Ночевка отеле 5* Merrion Hotel, в котором есть 2* ресторан Patrick Guildbaulds Restaurant.Жилье категории: - Особняк [Manor House]
5 День
CLIFTEN – эта деревушка альпийского стиля известна тем, что имеет несколько замечательных ресторанов. После полудневного путешествия по диким местам национального парка Коннамара [Connemara] все увиденное перенесется на ваше блюдо. Простота деревенской кухни, насыщенная, наиболее типично ирландская, в чем вы убедитесь. Неподалеку, в бухте Киллари [Killary Harbour], готовят блюда из свежих отборных мидий и устриц, вкус которых широко известен в мире. Рекомендуемые рестораны: the signal Restaurant и Cashel House Hotel.Жилье категории: - Замок
6 День
ADARE – в этой, с изящностью старомодной, деревушке вызывают умиления старинные избы, крытые соломой, с миниатюрными деревенскими дверьми и окнами позапрошлого столетия. Здесь же расположены и владения роскошной усадьбы с атмосферой замка Adare. Рекомендуемые рестораны: Dunraven Arms Hotel & The Mustard Seed в Echo Lodge. На свою последнюю ночевку этого путешествия вы остановитесь в восхитительном дворце эпохи Тюдоров 5* отеле Adare Manor hotel.Жилье категории: - Особняк [Manor House]
7 День
Трансфер в аэропорт Shannon Airport. Вылет домой.
Goodbye Ireland!
Желаем вам счастливого пути!