Пищевая индустрия Ирландии

Заказать маркетинг

*Пищевая индустрия*

	Статистика Сервис Гос. структуры Говядина Свинина Яйца Рецепты Торг. площадка

• Пищевая индустрия • Недвижимость • Фин-вые институты

Из коллекции ирландских рецептов

Жареная баранина по горски

Старинный рецепт блюда жаренного мяса горных баранов, в особом салате, берет свои источники с горных ирландских графств, и относится к одному из самых известных ирландских блюд.

Сервировка на 2 персоны

1 кусок баранины, вырезка с грудной клетки, нарезанный
2 столовые ложки растительного масла
2 зубца чеснока, нарезанного
2 столовые ложки свежих трав, укроп/петрушка, нарезанных
Соль и черный перец
Помятые листья салата

Удалите с мяса баранины жилы, кости и жир. Но не выбрасывать, а использовать это для приготовления подливы. Разрезать мясо на небольшие куски. Перемешать мясо с растительным маслом, чесноком, зеленью и дать время пропитаться. Прожарить в очень горячем гриле до уровня вашего предпочтения. При сервировке блюда посыпте мясо оставшейся зеленью и полейте соусом, приготовленным из останков баранины.

Загружается