В Ирландии на всех этапах технологических процессов, связанных с производством яиц, уделяют особое внимание на гарантии норм качества, хранения и упаковки продукции.

Существует особая ирландская "Схема Обеспечения Качества Яиц" ("Egg Quality Assurance Scheme" EQAS}) , обеспечивающая требования гарантий норм яиц.

Эта координационная схема аранжируется ирландским государственным не коммерческим агенством "Ирланский Совет по Продовольствию и Напиткам" (Bord Bia) и предназначена для предоставления возможности ирландской индустрии яиц проводить постоянный строгий контроль соответствий норм, требований клиентов, и для клиентов. PQAS является интегрированной координационной схемой, куда включены контроль лого продукции, сортировка, расфасовка и иные детали.

Производство яиц

Ключевыми аспектами производства яиц связываются с стандартами, включая окись клеток где содержаться куры, гигиена, контроль здоровья птиц, чистота окружающей среды. При этом особое внимание уделяется бактериальному контролю.

Бактериальный контроль, с соблюдением всех необходимых форматирований документации, сосредоточен главным образом на инкубаторах, корме, выборочном контрольном аудите ферм. В соответствии с ирландской юрисдикцией зараженные бактериями клетки должны уничтожаться. Вакцины и/или антибиотики не используются.

Коордиационная программа также контролирует использование медикаментов, содержание помещений и клеток птиц, включая санитарные нормы необходимых пространств.

Упаковка яиц

Стандарты упаковки яиц включают в себя необходимые требования квалифицированной организации упаковки яиц на основе требований стандартов, в соответствии с EQAS. В случае какого либо не соответствия существующим требованиям, яйца и/или упаковка изымаются из технологического процесса.

Контроль и мониторинг

В соответствии с современными требованиями профессионального управления мониторингом коордиационной программы аудит проводится независимыми инспекторами на основе регулярных неожиданных проверок.

Зарегистрированные члены EQAS по упаковке яиц:

Компания	Телефон
Annalitten Farm Eggs	042 43623
Belview Eggs	041 9822512
Bunclody Eggs	054 77698
Clonarn Clover Ltd	046 42234
Connolly Free Range Eggs	047 87859
Corby Rock Eggs	047 30066
Emerald Gold	047 89263
Galway Free Range Eggs	091 798370
Glen-Imaal Eggs	0508 81242
Greenfield Foods	047 57014
Mac Fresh Eggs	047 82299
Martin Eggs	047 57047
Muckian Eggs	042 9334849
Nest Box Company	0405 46011
O’Reilly’s Free Range Eggs	049 4336277
Riverview Eggs	021 889276
T O’Regan & Sons	023 33608
Tolka Egg Stores	047 56005
Valley View Free Range Eggs	023 41173
Violet Vale Eggs	047 54054

Правовая информация | Реклама | Новости | Дизайн | E-mail Copyright © Ikaria Associates